6月21日，备受瞩目的2025国际食品冷链供应链峰会在广州成功举办。这场由中国国际商会商业行业商会冷链供应链专业委员会、广东省冷藏行业协会、全球海鲜（对虾）贸易节组委会和全国冷链商协会联席会议联合主办，湖南省冷链物流行业协会、河南省物流协会冷链分会、粤港澳大湾区冷链联合会协办的盛会，汇聚了来自全球的行业精英、专家学者与企业代表，以思想碰撞、经验分享与前沿洞察，共同见证了行业的蓬勃生机与无限潜力，为食品冷链供应链的发展注入了强劲动能。作为2025第三届全球海鲜（对虾）贸易节的重要活动之一，峰会与展会互促互进，相互辉映，相得益彰。全国冷链商协会联席会议联合召集人、河南省物流协会冷链分会秘书长赵嘉浜作为特邀嘉宾参会。冷库视界合伙人王祈泉主持峰会论坛。
峰会论坛上，主办单位代表、国际商会冷链委会长黄新武在致辞中表示，伴随全球经济一体化及生活水平提升，食品冷链供应链机遇与挑战并存。消费者需求升级、数智化及低碳转型带来发展契机，东南亚市场因庞大人口、GDP高增速成为新蓝海，东盟也逐步成为冷链物流的新兴产业高地。峰会汇聚各界嘉宾，是交流合作的高端平台，期望借此凝聚行业共识，推动食品冷链供应链行业高质量、可持续发展。
在嘉宾分享环节，商业国际商会冷链委印尼招商主任肖晨耕带来《企业出海：印尼制冷市场解析与出海开拓路径》的精彩分享。他分析，印尼凭借2.8亿庞大人口基数与东盟第一的GDP总量，在热带气候与产业快速发展的推动下，制冷冷链需求年增长率超15%。政府基建投入加大、关税优惠政策不断，为企业出海提供了绝佳契机。而即将于2025年9月3—5日在雅加达举办的展会，由中国贸促会等主办，不仅设有供需对接会等丰富活动，还为多省企业提供高达80%的补贴支持，助力企业轻松叩开印尼市场大门，把握东盟发展新机遇。
广东省冷藏行业协会会长、资深冷链专家黄邦郁以《锁鲜·智造·共赢：冷链驱动食品加工价值跃升》为题，深度剖析冷链在食品加工产业中的核心地位。他提到，尽管我国冷链需求持续旺盛，但与发达国家相比，冷链流通率仍存在显著差距。冷链技术通过保障食品安全、提升生产效率、驱动创新发展（如支撑生鲜电商与高端食品市场）以及促进可持续发展（减少食品浪费、推动绿色转型）等方面，全方位赋能食品加工产业。未来，智能化（AI、区块链技术应用）与绿色冷链将成为行业发展的关键方向。他呼吁产业与金融协同发力，共同构建高效冷链生态，实现食品加工产业的“锁鲜·智造·共赢”。
商业国际商会冷链委专家徐凤围绕《破局寒冬：冷链与茶饮全球化战略》展开分享。她指出，茶饮品牌的崛起让快消品成为经济振兴的新力量。结合东南亚独特的气候环境与消费市场，冷链与茶饮品牌的跨界融合，为全球化发展带来了全新机遇。通过创新商业模式与冷链技术支撑，茶饮行业有望在东南亚市场开拓出一片广阔天地，迎接新的增长浪潮。
广东赛斐迩物流科技公司副总经理卢剑华在《食品冷链：智能传输与密集储存技术在冷链行业应用》的分享中表示，预制菜、中央厨房、生鲜电商等新业态的蓬勃发展，极大提升了冷链物流需求，冷链市场规模持续扩大。针对行业内普遍存在的储存空间利用率低、货物流转分拣速度慢、人力招聘困难等传统痛点，赛斐迩推出的智能传输和3D四向车密集储存解决方案，能够有效帮助食品冷链企业实现扩容、提速与增效，为行业发展提供了强有力的技术支撑。
北京同威志达技术公司市场部总监上官慧敏详细介绍了辐照技术在食品安全领域的重要作用：通过γ射线、电子束等电离辐射处理食品，可高效杀菌灭虫、抑制果蔬发芽与肉类变质，在保持食品营养与口感的同时延长保质期，降低食源性疾病风险。相较于传统热加工和化学防腐手段，辐照技术具有无化学残留、处理均匀、能耗可控等显著优势，尤其适用于香料、海鲜等敏感食品品类，目前已获得全球超50个国家的法规认可，辐照技术必将在保障食品安全供应链中发挥更为关键的作用。
峰会最后“开放麦”环节，在主持人王祈泉的引领下，良之隆执行总裁朱长辉、盐田港冷链投资公司副总经理许淳怀、深圳市绿都膳食管理有限公司总经理熊燕、印度尼西亚PT Dimas Reiza Perwira CEO William Nyo 等行业大咖围绕《食品工业加速度：构建“展贸+冷链+消费”高效协同链》主题展开圆桌对话。
嘉宾们认为，当前食品工业正处于创新爆发期，跨境食材流通需求与日俱增，团餐标准化进程加速推进，但冷链服务单向化、信息孤岛以及协同效率低下等问题，严重制约了食品从“工厂”到“餐桌”的流通速度。此次对话中，各位嘉宾从自身行业视角出发，深入拆解产业链核心堵点，并共同探讨以“展贸平台+智慧冷链”为核心驱动力，整合展贸、物流、消费等多环节资源，打通高效协同链条，推动食品工业迈向高质量发展“新时速”的可行路径。
2025国际食品冷链供应链峰会的成功举办，不仅为行业搭建了一个交流思想、共享经验、共谋发展的优质平台，更为食品冷链供应链的未来厘清了方向。站在新的起点上，相信在行业各方的共同努力下，必将实现“链通世界，鲜达未来”的美好愿景，推动食品冷链供应链行业迈向更加辉煌的明天。